夏のダメージケアにニンジン？

『林修の今でしょ！講座SP』夏の傷んだ頭皮・頭髪のために良い食べ物としてニンジン(βカロチン)が紹介されていました。その栄養価の高いニンジンは真の細いもので、吸収効率が良い調理法は油で炒めるだそうですよ。ちなみに生が8%に対して炒めると70%もの吸収効率になるそうです（生でもオリーブオイルなどと一緒に取れば良いそうです）栄養学の先生は「夏の疲れで抜け毛が増える季節なのでニンジンお勧めです」との事。勿論、シミ、ソバカスなどのお肌の修復にも。勿論、毛髪を作るのには良質の動物性たんぱく(赤身のお肉など)も重要です。人参嫌いの方も、この秋はニンジン炒めなどを試して見てはいかがでしょうか。案外知られていないけどニンジンの葉っぱは「水素プロトン」タップリの超抗酸化能力なんですよ。毛髪ケアのためには良質のヘアケア商品は勿論、...