販売方法の改革こそが消費者の利益に繋がる！

以前にも、このブログに書かせて頂いた事がある山口県萩市の破綻寸前の漁師町を豊かな街に作り替えた坪内知佳さんが、またテレビにて紹介されていました。坪内さんは、名古屋の大学で英語を学び、経営コンサルタントだった０９年、大島の巻き網漁師、長岡秀洋さん（５８）と出会い「このままだと漁師の仕事はなくなる。何とかしてほしい」と頼まれ、ここで操業していた三つの巻き網船団を一つにまとめ、２０１１年に「萩大島船団丸」を設立。１４年に株式会社に衣替えし、社長に就いた。大島の漁獲量は１０年で約４分の１に減っていた。売り上げ増には魚に付加価値を付ける必要があった。その答えが船上で釣れたての魚の血抜きをし箱に詰めて、そのまま都市部の飲食店に直送する「鮮魚ＢＯＸ」ビジネスを提案し実践した。実は私の義理の父や弟も京都府で漁師をしていますが、...販売方法の改革こそが消費者の利益になる